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Uji-no-Mori - Uji Matcha
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Kategorie
matcha
Powder
Marke & Herkunft
Marke
Rishouen
Herkunft
—
Profil
Stärke
—
Keine Wertung
Koffein
high
Menge unbekannt
Geschmacksnoten
Top-Geschmacksnoten
GrassSmooth
Top-Duftnoten
—
Zutaten & Zertifizierungen
Zutaten
—
Zertifizierungen
—
Zubereitung
Methode
hot-matcha-latte
Temp.
70 °C
Zeit
—
Blatt
4 g
Wasser
40 ml
Community
Bewertung
—
0 Rezensionen
Geschmacksbalance
Süß57
Sauer0
Salzig0
Bitter15
Umami50
Übersicht
This carefully blended matcha from the steep hills of Wazuka makes for a smooth, verdant, and refreshing usucha with a lasting finish The name Uji-no-Mori means "Grove of Uji" using an older kanji spelling for "Uji" (莵道の杜) Producer: Rishouen Region: Wazuka / Uji, Kyoto Cultivar: Blend: Samidori, Kyōken-283, Sayamakaori, Meiryoku, Saemidori, Meiryoku, and Yabukita, with others Harvested: May, 2025 Picking: Handheld Machine