Name: Ise Tsuyuhikari Sencha
Brand: Takamuraen

Japan

Tee

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1–5 Min.

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Mineralisch

Geschmack & Körper

Süß

Bitter

Umami

Übersicht

Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.

Pairing: shortbread, fresh fruit, or mild cheeses

Grown by award-winning farmer Yoshida-san and fired under the supervision of a tea appraiser from Ise, this Tsuyuhikari sencha has a punchy flavour and subtle minerality Producer: Takamuraen Region: Ise, Mie Cultivar: Tsuyuhikari Harvested: May, 2025 Picking: Handheld Machine

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