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Fruchtig Honig

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Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.

Pairing: sushi, steamed vegetables, or citrusy salads

Origin of Taiwan 100 g Loose Tea Queen Oolong is smilar with Oriental Beauty. It has its unique honey aroma in part to the green leafhopper bug that bites the tea leaf and it triggers an immune response within the plant. The chemicals produced through this reaction to yield sweet, fruity flavors.

Concubine Oolong 貴妃烏龍

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