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Mineralisch Blumig Sahne Gewürze Geröstet

Übersicht

Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.

Pairing: stone fruit, roast chicken, or buttery pastries

Spice Flower is an oolong tea from the Fujian province of China.Roasted to a medium light level, the floral sweetness and spicy character of this tea shines through the roasted character. The tea's body is creamy and has a lighter mineral character than our other yancha [rock oolong] offerings.Each purchase is for 25 grams of tea.

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