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Ziehzeit

2,5 Min.

Methode: standard

Aufgüsse

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Mineralisch Blumig Geröstet

Geschmack & Körper

Weich

Übersicht

Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.

Pairing: stone fruit, roast chicken, or buttery pastries

A much lighter than typical Yancha with a smooth floral taste coupled with sweet mineral notes which linger in the mouth. Tasting Notes:- Smooth texture- Floral taste with sweet and mineral notes which linger Harvest: Spring 2018 Origin: Banyan, Wuyishan, Fujian, ChinaSourced: Direct from the farmer Cultivar: Huang Mei GuiRoast: Light (Twice roasted) Brewing Advice:- Heat water to roughly 95°C/203°F- Use 2 teaspoons per cup/small teapot- Brew for 2-3 minutes Packaging: Resealable ziplock bag

China Fujian Banyan 'Yellow Rose' Oolong Tea

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