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Great Mississippi Tea Company
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Ziehzeit
3–5 Min.
Empfohlen
Aufgüsse
2
Empfohlen
Wassertemp.
95°C
Empfohlen
Blattverhältnis
—
Oxidation
—
Koffein
High
Hervorgehobene Noten
CeleryMuskatnussIngwerPfeffer
Übersicht
Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.
This rub is for veggies and seafood or other lighter tasting items. The oolong needs milder bases to be fully appreciated. This will add lagniappe to any dish! Ingredients: Mississippi Belle (Oolong Tea), Celery Salt, Garlic Powder, Black Pepper, Kosher Salt, Paprika, Ground Ginger, Dried Mustard, Allspice, Cayenne, Nutmeg