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Top-Empfehlung
Yunnan Sourcing
CA$50.75•Einheit: 357 Gram Cake
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Ziehzeit
3–5 Min.
Empfohlen
Aufgüsse
5
Empfohlen
Wassertemp.
98°C
Empfohlen
Blattverhältnis
—
Oxidation
—
Koffein
Medium
Hervorgehobene Noten
FermentedCreamRoasted
Übersicht
Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.
Pairing: shortbread, fresh fruit, or mild cheeses
2011 fermented Menghai area material was blended and pressed into these lovely cakes. The taste is creamy with a slight hint of toasted bean and a sweet after-finish. A good alternative to over-priced Da Yi. Cake weight: 357 grams ** 2012 wrapper style may differ slight from the one pictured (2009) **