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Rose Aprikose Nussig

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Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.

Golden Monkey tea comes from the north in China's Fujian province. It features large black tea leaves interspersed with golden tips. It produces a lightly sweet and 'round' cup of tea with a nice level of complexity. You'll enjoy the hints of apricot, nuts, and rose.

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