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Ziehzeit
Aufschlagen (kein Ziehen)
Empfohlen
Aufgüsse
1
Empfohlen
Wassertemp.
80°C
Empfohlen
Blattverhältnis
—
Oxidation
—
Koffein
High
Hervorgehobene Noten
UmamiNussigMandelYeastVegetalGras
Übersicht
Best pick • solid matcha choice from Shirakawa, Shirakawa
Pairing: shortbread, fresh fruit, or mild cheeses
A latte matcha from the legendary Tsuji family in Shirakawa Uji. Made from a blend of regional cultivars, produced without compromise, Shirakawa Midori is a stone milled matcha designed for optimum balance in milk drinks, where the unmistakable Uji character comes through.