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Ziehzeit
3–5 Min.
Empfohlen
Aufgüsse
2
Empfohlen
Wassertemp.
95°C
Empfohlen
Blattverhältnis
—
Oxidation
—
Koffein
High
Hervorgehobene Noten
Noch keine Noten.
Übersicht
Pairing: breakfast pastries, aged cheese, or dark chocolate
This Wakoucha is a special needle-like Japanese black tea. Medium in body it has a lightly savory tase with some subtle astringency and underlying notes of molasses. The liquor has a beautiful copper colour with a lingering aroma of a freshly cut watermelon. In the production it has been rolled just like Sencha, that results in unique needled-shaped tea leaves. Pine Needle Wakoucha is a truly rare tea. Ingredients: Black tea Region: Wazuka, Kyoto Farmer: Akihiro Kita Harvest: July Cultivar: Yabukita