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Dunkler Tee
Single EstateGereift / Fermentiert

2013 Long Xin Tang Yi Wu Gu Shu Ripe Pu-erh Tea Cake

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Ziehzeit
3–5 Min.
Empfohlen
Aufgüsse
5
Empfohlen
Wassertemp.
98°C
Empfohlen
Blattverhältnis
Oxidation
Koffein
Medium
Hervorgehobene Noten
ErdigFermentedThick
Übersicht
Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.
Pairing: mushrooms, braised meats, or dark chocolate

Entirely Yi Wu tea leaves fermented and pressed in Menghai. Spring 2009 Yi Wu plantation (not Gu Shu) was picked and blended, then fermented for 45 days under the supervision of a "wo dui" master. Nice medium-light fermentation gives this high quality ripe tea a nice full and active feeling. Taste is sweet with sweet earthy tones. 357 grams per cake 2013 pressing, 2009 material **actual wrapper may differ slightly from pictured**

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