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Ziehzeit
3–5 Min.
Empfohlen
Aufgüsse
6
Empfohlen
Wassertemp.
100°C
Nach Geschmack anpassen
Blattverhältnis
—
Oxidation
—
Koffein
High
Hervorgehobene Noten
ErdigBitterPumpkin
Übersicht
Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.
Yerba Mate is a traditional South American herbal tea traditionally drank in a pumpkin with a straw. It has an earthy, slightly bitter flavour and provides a natural energy boost due to its high caffeine content and rich antioxidant profile. Brew for 5-10min at 100°C. Use ~2 tbsp (5-8g) for one cup, depending on desired intensity. Ingredients: Yerba Mate leaves.