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Ziehzeit
5–8 Min.
Empfohlen
Aufgüsse
1
Empfohlen
Wassertemp.
100°C
Empfohlen
Blattverhältnis
—
Oxidation
—
Koffein
None
Hervorgehobene Noten
ErdigVanilleSpicesZimtNelkeKardamom
Übersicht
Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.
Pairing: mushrooms, braised meats, or dark chocolate
We infuse mellow rooibos with warming spices like cinnamon, ginger, cloves, and cardamom for a sweet release. This sultry, caffeine-free chai is the perfect after-dinner treat. Also called “red tea,” rooibos has a deep, earthy vanilla taste, and is known for its calming effects.