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Ziehzeit
1–5 Min.
Empfohlen
Aufgüsse
1
Empfohlen
Wassertemp.
70°C
Nach Geschmack anpassen
Blattverhältnis
10 g / 100 ml
40 ml empfohlen
Oxidation
—
Koffein
—
Geschmacksnoten
Anbieter sagt
MilchGeröstet
Geschmack & Körper
Süß
Bitter
Umami
Weich
Übersicht
Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.
Pairing: shortbread, fresh fruit, or mild cheeses
With a warm, toasty aroma, this powdered houjicha has a smooth and rich taste that can be enjoyed straight or paired with milk or milk alternatives Producer: Osada Seicha Region: Isagawa, Tenryu, Shizuoka Elevation: 400-600m Cultivar: Yabukita Harvested: May, 2025 Picking: Handheld and Riding-type Machines