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Ziehzeit
20s
Methode: usucha
Aufgüsse
1
Empfohlen
Wassertemp.
80°C
Empfohlen
Blattverhältnis
2.9 g / 100 ml
70 ml empfohlen
Oxidation
—
Koffein
High
Hervorgehobene Noten
MilkToast
Übersicht
Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.
Pairing: shortbread, fresh fruit, or mild cheeses
Carefully blended from tencha grown in the mountainous heart of Wazuka, this tea whisks into a round and balanced usucha, with deep, vivid aroma and flavour. Eiryoku (映緑 - Reflecting Green) is ideal for daily usucha and chanoyu practice. It has a slightly darker, toastier aroma and flavour than many of our other Uji matchas which makes it stand out in milk drinks as well.