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Ziehzeit
2.5 minutes
Methode: standard
Aufgüsse
5
Empfohlen
Wassertemp.
95°C
Nach Geschmack anpassen
Blattverhältnis
—
Oxidation
—
Koffein
medium
Typisch
Hervorgehobene Noten
Noch keine Noten.
Übersicht
Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.
Pairing: stone fruit, roast chicken, or buttery pastries
A smooth tea with a nice roasted profile and thick sweet lingering mineral taste. Tasting Notes:- Smooth and thick texture- Sweet roasted aroma and taste- Lingering mineral taste Harvest: 2014 Origin: Shui Lian Dong (Water Curtain Cave), Zhengyan, Wuyishan, Fujian, ChinaSourced: Direct from the farmer Roast: Heavy (Four times roasted in 2014) Brewing Advice:- Heat water to roughly 95°C/203°F- Use 2 teaspoons per cup/small teapot- Brew for 2-3 minutes Packaging: Resealable ziplock bag