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Ziehzeit
1–3 Min.
Empfohlen
Aufgüsse
2
Empfohlen
Wassertemp.
75°C
Nach Geschmack anpassen
Blattverhältnis
—
Oxidation
—
Koffein
medium
Typisch
Hervorgehobene Noten
Noch keine Noten.
Übersicht
Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.
Pairing: sushi, steamed vegetables, or citrusy salads
A most unusual Chinese green tea that has been steamed giving it a grassy taste similar to Japanese greens with slight sweetness. Tasting Notes: - Grassy taste with light citrus notes and sweetness- Slight bitterness Harvest: Spring (Ming Qian), 2016 Origin: Wu Chi Shan, Hai Nan Island, ChinaSourced: Specialist Chinese tea wholesaler Brewing Advice:- Heat water to roughly 75°C/167°F- Use 1 teaspoon per cup/small teapot- Brew for 30 seconds Packaging: Resealable ziplock bag