Sencha vs Gyokuro
El té verde de cada día en Japón frente a su joya cultivada a la sombra: en qué se diferencian Sencha y Gyokuro en sabor, cafeína y preparación.
La diferencia está en el sombreado: las semanas bajo cubierta del Gyokuro concentran el umami y cambian su forma de preparación. Abajo comparamos dos tés representativos.
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Detalles lado a lado
| #0005.K6 Obubu Tea: Sencha of the Summer Sun, Green Tea | Gyokuro | |
|---|---|---|
| Tipo de té | Té verde | Té verde |
| Cafeína | Cafeína moderada | Desconocido |
| Notas de sabor | Bitter, Granito, Dulce | Artichoke, Astringent, Butter, Floral |
| Formatos disponibles | Hoja suelta | Hoja suelta |
| Tiempo de infusión | N/D | 2 min 30 s |
Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencian #0005.K6 Obubu Tea: Sencha of the Summer Sun, Green Tea y Gyokuro en sabor?
#0005.K6 Obubu Tea: Sencha of the Summer Sun, Green Tea tira hacia Bitter, Granito, Dulce, mientras que Gyokuro muestra Artichoke, Astringent, Butter.