Zhejiang Wu Lu “Misty Green” EKO

Skarp, men ändå lätt, med en sötare majs-aktig eftersmak. Zhejiang Wu Lu “Misty Green” är ett fräscht och friskt grönt te från Lu berget, intill Zhejiang-provinsen. Namnet "Wu Lu" översätts till "Misty Mountain", som är en beskrivande beteckning för den bergiga regionen som har en stor mängd moln och dimma runt och därav hög luftfuktighet - perfekta förutsättningar för teodlingar. Det svala och dimmiga klimatet såväl som den mineralrika jorden producerar ett smakrikt te som har en hög nivå av teanin och rik på tanniner och vitaminer. Legenden säger att Wu Lu tebuskarna kan endast upptäckas i dimman av de som vill plocka bladen för egen förbrukning. Så vi har turen att ha detta te i vårt sortiment. De små, hårt skruvade knopparna i denna Zhejiang Wu Lu “Misty Green” har en mild fräsch grön och nästan godisliknande doft. Brygden har en mycket ljus champagnefärg och en ren, lite gräs- och grönsaks arom. Den enkla bearbetningen av dessa blad resulterar i en smak som är skarp, men ändå lätt, med en sötare majs-aktig eftersmak. Det finns ingen strävhet med en aning torrhet i detta te, men det finns toner som påminner om svarta vinbärsblad, med en fräsch och skarp närvaro. Den resulterande koppen är uppfriskande och lätt att avnjuta som den är.