Añejado / Fermentado

Pu-Erh King Tea Cake Year 2006，(Ripe/Shou)

Name: Pu-Erh King Tea Cake Year 2006，(Ripe/Shou)
Brand: The Chinese Tea Shop

de The Chinese Tea Shop

The Chinese Tea Shop

Canada

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teas

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Tiempo de infusión

3–5 min

Recomendado

Infusiones

5

Recomendado

Temp. del agua

98°C

Recomendado

Proporción de hoja

—

Oxidación

—

Cafeína

medium

Típico

Notas de cata

El vendedor dice

Terroso

Resumen

Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.

Pairing: mushrooms, braised meats, or dark chocolate

This tea cake has beautiful semblance that using mostly top-natch golden tips. It is distinctly earthy in both flavour and aroma. Rich and mellow in taste. Sweet finish with no bitterness. Tea: Pu-Erh King Tea Cake Factory: Menghai Heng Kang Tea Factory Origin: Yunnan Province, Lin Cang Types: Ripe / Shou Harvest Period: Year 2006 Weight Per Cake: 325 grams

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