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Tiempo de infusión

1–3 min

Recomendado

Infusiones

Recomendado

Temp. del agua

80°C

Recomendado

Proporción de hoja

—

Oxidación

—

Cafeína

medium

Típico

Notas de cata

Sabor y cuerpo

Denso

Resumen

Pairing: sushi, steamed vegetables, or citrusy salads

A prominent, full-bodied umami flavour and bright green colour, providing a satisfying experience full of vitality. Firstly, we recommend that you savour the matcha as is, all by itself. Slowly relish its flavour and fragrance. And, of course, the prominent flavour of this matcha goes well with sweet confections, so you’ll be able to enjoy it with your favourite sweets.

Ippodo Ummon no Mukashi

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