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Tiempo de infusión

Batir (sin infusión)

Recomendado

Infusiones

Recomendado

Temp. del agua

80°C

Recomendado

Proporción de hoja

—

Oxidación

—

Cafeína

High

Notas de cata

Sabor y cuerpo

Suave Denso

Resumen

Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.

Pairing: shortbread, fresh fruit, or mild cheeses

Characterized by a soft, smooth finish, this premium-grade Matcha also has a sweet aroma and rich flavor. It’s also one of the most popular of all Marukyu Koyamaen’s principal Matchas. Suitable for making both thick and thin teas.

Marukyu Koyamaen Unkaku

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