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Tiempo de infusión

2,5min

Método: standard

Infusiones

Recomendado

Temp. del agua

90°C

Ajusta a tu gusto

Proporción de hoja

—

Oxidación

—

Cafeína

high

Típico

Notas de cata

Sabor y cuerpo

Suave

Resumen

Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.

A unique light Japanese black tea with a sweet start and lingering umami finish. Benifuuki was produced by crossing Benihomare, an assamica variety Japanese cultivar designed for black tea with MakuraCd86, a sinensis variety cultivar from Darjeeling. Tasting Notes:- Smooth texture- Sweet start and umami finish Harvest: Spring 2019 Cultivar: Benifuuki Origin: Kanaya, Shizuoka, JapanSourced: Direct from the farmer Brewing Advice:- Heat water to roughly 90°C/194°F- Use 2 teaspoons per cup/small teapot- Brew for 2-3 minutes Packaging: Resealable ziplock bag

Japan Spring Benifuuki Black Tea

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