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Tiempo de infusión
1–5 min
Recomendado
Infusiones
1
Recomendado
Temp. del agua
0°C
Recomendado
Proporción de hoja
3 g / 100 ml
100 ml recomendado
Oxidación
—
Cafeína
—
Notas de cata
Sabor y cuerpo
Dulce
Amargo
Umami
Resumen
Best pick • solid other choice
Grown in the rolling hills of Wazuka, this Okumidori sencha captures the essence of Kyoto's famed terroir. Asanagi is grown unshaded, which is uncharacteristic for Uji tea, but allows for the deep, natural umami of Wazuka sencha to shine through.