Tiempo de infusión
1–3 min
Recomendado
Infusiones
2
Recomendado
Temp. del agua
80°C
Recomendado
Proporción de hoja
—
Oxidación
—
Cafeína
medium
Típico
Notas destacadas
DulceFloralPlumHoney
Resumen
Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.
Pairing: sushi, steamed vegetables, or citrusy salads
Aroma: Plum-like florals with a touch of honey Taste: Refreshing green plum acidity, bright and gentle liquor with a soft sweetness Origin: Dong Ding Mounain, Nantou Altitude: 800-1200m Fermentation: Medium Roasting: Medium