Tiempo de infusión
2–5 min
Recomendado
Infusiones
5
Recomendado
Temp. del agua
95°C
Recomendado
Proporción de hoja
—
Oxidación
—
Cafeína
medium
Típico
Notas de cata
El vendedor dice
AmaderadoFermentadoCiruela
Sabor y cuerpo
Denso
Resumen
Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.
Pairing: stone fruit, roast chicken, or buttery pastries
Aroma: Aged, woody and fermented plum Taste: Fermented, ripe fruits with hints of ginseng Origin: Muzha, New Taipei Altitude: 300-500m Fermentation: Medium Roasting: Heavy