Name: Nepalese Hand Rolled Tips
Brand: Harney & Sons
Price: 14 USD
Availability: InStock

United States

298

teas

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Harney & Sons

14 US$•Unidad: 1.5 oz. Tin

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Tiempo de infusión

5min

Método: Occidental

Infusiones

Recomendado

Temp. del agua

100°C

Ajusta a tu gusto

Proporción de hoja

—

Métodos de preparación

Occidental, Gongfu

De la base de datos

Cafeína

Medium

Notas de cata

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Resumen

Tip: Steep the full leaves for 5 minutes in boiling water to bring out the nuanced flavor.

Pairings: toasted bread with butter, smoked fish, dark chocolate confections

We have been enjoying the work of our friends at Jun Chiyabari. Emeric Harney visited there a few years ago. When they sent us this lovely tea, well, we just had to get it for you. The big leaves with tips are preserved by the hand-rolling process. This allows for a very special tea that is a bit reminiscent of a fine Darjeeling.

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