Tiempo de infusión
Batir (sin infusión)
Recomendado
Infusiones
1
Recomendado
Temp. del agua
70°C
Ajusta a tu gusto
Proporción de hoja
10 g / 100 ml
40 ml recomendado
Oxidación
—
Cafeína
High
Notas de cata
El vendedor dice
Leche
Sabor y cuerpo
Dulce
Amargo
Umami
Resumen
Best pick • solid matcha choice
Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.
Snappy and refreshing, this Yame matcha can whisk up into a bracing usucha and has a strong, punchy flavour that cuts through milk for an energising latte or a vibrant mixed drink. Moegi (萌黄) translates to bud green. Producer: Kogacha Region: Yame, Fukuoka Cultivar: Blend Harvested: May, 2025