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Tiempo de infusión

1–3 min

Recomendado

Infusiones

Recomendado

Temp. del agua

80°C

Recomendado

Proporción de hoja

—

Oxidación

—

Cafeína

medium

Típico

Notas de cata

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Floral

Resumen

Pairing: sushi, steamed vegetables, or citrusy salads

Umami: ★★★★★Sweetness: ★★★★★Bitterness: ★Color: ★★★★★Origin: KagoshimaVariety: Saemidori (First Flush) Characteristics:A stunning light green color that reflects light beautifully. It has no astringency and offers an exceptionally high-quality taste. With low bitterness and strong umami and sweetness, its mellow sweetness is reminiscent of delicate floral notes.

Saemidori/1kg sample

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