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Tiempo de infusión
1–5 min
Recomendado
Infusiones
1
Recomendado
Temp. del agua
0°C
Recomendado
Proporción de hoja
3 g / 100 ml
100 ml recomendado
Oxidación
—
Cafeína
—
Notas de cata
Sabor y cuerpo
Dulce
Amargo
Umami
Vivo
Resumen
Best pick • solid other choice
Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.
This yabukita sencha was grown amongst the mountains of Honyama, giving it a crisp, invigorating taste reminiscent of a cool mountain breeze. Hailing from the Uchimachi sector of Honyama, Matsuba is the perfect gateway to this classic style of sencha.