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Tangerine Puerh

Tangerine Puerh

de

Hong Kong

44

teas

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Tiempo de infusión

1–3 min

Recomendado

Infusiones

2

Recomendado

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80°C

Recomendado

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—

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—

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Tangerine Puerh de Plantation | Teatico

Resumen

Tangerine Puerh | 小青柑 Tasting notes: Earthy, citrus, velvety Origin (tea): Menghai, Yunnan, China Origin (tangerines): Xinhui, Guangdong, China Cultivar: 大葉種 (Puerh Assamica) Elevation: 1400m Oxidation: ⦿⦿⦿⦿⦿Green Xinhui tangerines are skillfully hollowed out and filled with top-grade ripe Puerh tea to make this soothing, nourishing brew. Why we love it: It's made with top-grade ripe Puerh, which gives it a silky texture, and the best unripe tangerines from Xinhui, which gives it an extra tangy citrus flavour. It's delicious: the earthiness of the ripe Puerh is balanced by the soothing citrus of the chenpi (tangerine peel) and the flavour lasts for many infusions. It takes a lot of skill to produce: green tangerines carefully hollowed out without breaking the skin before being filled with whole-leaf ripe Puerh tea and dried under carefully controlled conditions. Chenpi is commonly used in Traditional Chinese Medicine for coughs, sore throats, nausea and digestive issues. What is Puerh tea?

Best pick • solid green choice

Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.

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