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Tiempo de infusión
1–5 min
Recomendado
Infusiones
1
Recomendado
Temp. del agua
0°C
Recomendado
Proporción de hoja
4 g / 100 ml
50 ml recomendado
Oxidación
—
Cafeína
—
Notas de cata
El vendedor dice
Mineral
Sabor y cuerpo
Dulce
Amargo
Umami
Resumen
Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.
Pairing: shortbread, fresh fruit, or mild cheeses
Grown by award-winning farmer Yoshida-san and fired under the supervision of a tea appraiser from Ise, this Tsuyuhikari sencha has a punchy flavour and subtle minerality Producer: Takamuraen Region: Ise, Mie Cultivar: Tsuyuhikari Harvested: May, 2025 Picking: Handheld Machine