Sencha vs Gyokuro
Il verde quotidiano del Giappone contro il suo gioiello coltivato all'ombra: come cambiano gusto, caffeina e infusione tra sencha e gyokuro.
La differenza sta nell'ombreggiatura: le settimane sotto copertura del gyokuro concentrano l'umami e cambiano il modo di prepararlo. Qui sotto due tè rappresentativi a confronto.
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Dettagli a confronto
| #0005.K6 Obubu Tea: Sencha of the Summer Sun, Green Tea | Gyokuro | |
|---|---|---|
| Tipo di tè | Tè verde | Tè verde |
| Caffeina | Caffeina moderata | Sconosciuto |
| Note di gusto | Bitter, Granito, Dolce | Artichoke, Astringent, Butter, Floreale |
| Formati disponibili | Foglia sfusa | Foglia sfusa |
| Tempo di infusione | N/D | 2 min 30 s |
Domande frequenti
In cosa differiscono #0005.K6 Obubu Tea: Sencha of the Summer Sun, Green Tea e Gyokuro al gusto?
#0005.K6 Obubu Tea: Sencha of the Summer Sun, Green Tea tende verso Bitter, Granito, Dolce, mentre Gyokuro mostra Artichoke, Astringent, Butter.