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Thé Anne-Sophie Pic / Genmaicha Geranium Rosat 50g
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Categoria
other
Loose Leaf
Marchio e origine
Marchio
Jugetsudo
Origine
—
Profilo
Intensità
—
Nessun punteggio
Caffeina
unknown
Quantità sconosciuta
Note di gusto
Principali note di gusto
BitterRoastedRose
Principali note aromatiche
Geranium
Ingredienti e certificazioni
Ingredienti
—
Certificazioni
—
Infusione
Metodo
standard
Temp.
—
Tempo
—
Foglie
50 g
Acqua
—
Community
Valutazione
—
0 recensioni
Equilibrio dei gusti
Dolce0
Acido0
Salato0
Amaro0
Umami0
Panoramica
Cette association était évidente pour Anne-Sophie Pic. Elle l’avait travaillée dans son dessert "Fraise des bois, crème légère, thé Genmaïcha, noix de coco et rosate de géranium". Ce mélange apporte un contraste entre la légère amertume du thé vert et le parfum florale du Géranium rosat. Beaucoup plus complexe que la rose de base d’un point de vue aromatique, le Géranium rosat se marie très bien avec le côté grillé du riz soufflé qui engendre une belle complexité de saveurs. Poids net - 50g Ingrédient - Thé vert Origine - Japon