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Wazuka Zairai Sencha
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Categoria
other
Loose Leaf
Marchio e origine
Marchio
Chaen Morifuku
Origine
—
Profilo
Intensità
—
Nessun punteggio
Caffeina
unknown
Quantità sconosciuta
Note di gusto
Principali note di gusto
MineralVegetal
Principali note aromatiche
—
Ingredienti e certificazioni
Ingredienti
—
Certificazioni
—
Infusione
Metodo
traditional
Temp.
—
Tempo
—
Foglie
2 g
Acqua
50 ml
Community
Valutazione
—
0 recensioni
Equilibrio dei gusti
Dolce69
Acido0
Salato0
Amaro6
Umami38
Panoramica
Made from 60-year old seed-grown zairai plants, cultivated without the use of pesticides or chemical fertilisers, this light-steamed sencha is vibrant and zesty, with a slight minerality and lasting finish. The combination of natural farming, Uji native zairai, light-steaming, and a delicate firing (火入 - hiire) over charcoal gives this tea refreshing and classic taste. Producer: Chaen Morifuku Elevation: 150m Cultivar: 60 year-old Zairai Harvested: May 8, 2024