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tè

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Tempo di infusione

1–3 min

Consigliato

Infusioni

Consigliato

Temp. acqua

80°C

Consigliato

Rapporto foglie/acqua

—

Ossidazione

—

Caffeina

medium

Tipico

Note di degustazione

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Castagna

Panoramica

Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.

Pan-fired in a hot wok and flattened by hand, Dragonwell (also known as "Long Jing) is for many the most famous green tea. The best comes from Hangzhou, near the spring where a dragon was said to dwell. We prize its pale emerald color and slightly sweet, chestnut-like taste.

Long Jing (Dragonwell)

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