Name: Tanegashima Shōju Shincha
Brand: Shōjuen

Japan

tè

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Tempo di infusione

1–5 min

Consigliato

Infusioni

Consigliato

Temp. acqua

0°C

Consigliato

Rapporto foglie/acqua

3 g / 100 ml

100 ml consigliati

Ossidazione

—

Caffeina

—

Note di degustazione

Il venditore dichiara

Frutta secca Vegetale

Gusto e corpo

Dolce

Amaro

Umami

Panoramica

Pairing: shortbread, fresh fruit, or mild cheeses

This tea is made from the Shōju cultivar, which was specially bred by the Matsushita family to be an early budder. Coupled with Tanegashima's extreme southern location, this makes this tea one of the first shinchas harvested in all Japan. Short-steamed to lock in shincha freshness, this tea balances vegetal, nutty, and fresh aromas Producer: Shōjuen Cultivar: Shōju Harvested: April 4th, 2025

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