Name: Organic Tatsuyama Tsuyuhikari Sencha
Brand: Osada Seicha

Japan

tè

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Tempo di infusione

1–5 min

Consigliato

Infusioni

Consigliato

Temp. acqua

0°C

Consigliato

Rapporto foglie/acqua

4 g / 100 ml

50 ml consigliati

Ossidazione

—

Caffeina

—

Note di degustazione

Il venditore dichiara

Floreale

Gusto e corpo

Dolce

Amaro

Umami

Setoso

Panoramica

Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.

Pairing: shortbread, fresh fruit, or mild cheeses

A balanced sencha that rounds out Tsuyuhikari’s fresh taste and slightly floral aroma with a moderate firing, adding a silky body and a touch of sweetness. Producer: Osada Seicha Region: Tatsuyama, Tenryu, Shizuoka Elevation: 500m Cultivar: Tsuyuhikari Harvested: May, 2022 Picking: Riding-type Machine

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