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Yunnan White Needle

Yunnan White Needle

di

United States

91

tè

Acquista questo tè

6 offerte

Scelta migliore

Red Blossom Tea

6 USD•Unità: 3g Sample (1 Serving)

Red Blossom Tea

132 USD•Unità: 226g (8 oz.)

Red Blossom Tea

66 USD•Unità: 113g (4 oz.)

Red Blossom Tea

35 USD•Unità: 56g (2 oz.)

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Tempo di infusione

2–4 min

Consigliato

Infusioni

3

Consigliato

Temp. acqua

80°C

Consigliato

Rapporto foglie/acqua

—

Ossidazione

—

Caffeina

low

Tipico

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Note di degustazione

Il venditore dichiara

Floreale Albicocca Melone Marzapane Erba medica Zucca Erbe aromatiche

Gusto e corpo

Panoramica

Description Brewing Guide 漢字雲南白毫銀針 origin Fengqing County, Yunnan Province craft faded (air dried) flavor notes watermelon rind, herbaceous, dried apricot 漢字雲南白毫銀針 origin Fengqing County, Yunnan Province craft faded (air dried) flavor notes watermelon rind, herbaceous, dried apricot Crafted in Fengqing County, our Yunnan White Needle is harvested from plump Da Ye (Assamica)-variety tea buds for a sweet and crisp taste. Yunnanese white teas like this offer a more economical alternative to heritage varieties from northern Fujian Province (like our Silver Needle and Silver Needle Reserve).Yunnan White Needle is distinctly influenced by terroir and cultivar. Compared to our classic Da Bai-variety white teas from Fuding County (which offer the classic rosewater and marzipan notes typical of that region), our Assamica-variety Yunnan White Needle is decidedly bolder and zestier, with herbaceous notes of watermelon rind, alfalfa, and pumpkin seeds. The mouthfeel is light and crisp, with a persistent and aromatic finish of dried apricot. 1g per 2oz at 160°F for 2m Premium white tea is crafted from the young spring leaf buds of the tea plant. These buds are concentrated in flavor compounds and delicate aromatics, which respond best to lower brewing temperatures. The recommendations above will ensure a crisp and floral brew while limiting astringency. Learn the fundamentals of tea brewing and master your technique here.

Red Blossom Tea

Red Blossom Tea

Red Blossom Tea

Yunnan White Needle di Red Blossom Tea | Teatico

Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.

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