Invecchiato / Fermentato

2007 Menghai Wei Zui Yan Ripe Pu-erh Tea Cake

Name: 2007 Menghai Wei Zui Yan Ripe Pu-erh Tea Cake
Brand: Menghai Tea Factory

China

tè

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Tempo di infusione

3–5 min

Consigliato

Infusioni

Consigliato

Temp. acqua

98°C

Consigliato

Rapporto foglie/acqua

—

Ossidazione

—

Caffeina

Medium

Note di degustazione

Il venditore dichiara

Canna da zucchero

Gusto e corpo

Astringente Morbido

Panoramica

Best pick • solid dark choice

Pairing: shortbread, fresh fruit, or mild cheeses

Wei Zui Yan means "Strongest Taste". Menghai tea factory first produced this blend in both raw and ripe form in 2006. This 2007 Ripe cake has been aged for 11 years and developed a balanced mature taste with smooth liquor, little astringency or bitterness, little to no "dui wei", and a pronounced sugar-cane taste. Batch 701

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