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Tempo di infusione

Da montare (senza infusione)

Consigliato

Infusioni

Consigliato

Temp. acqua

80°C

Consigliato

Rapporto foglie/acqua

—

Ossidazione

—

Caffeina

High

Note di degustazione

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Pane cotto al forno

Panoramica

Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.

Matcha 'Ayame' offers a refreshing aroma combined with a robust bitterness, making it a distinctive choice for a variety of culinary applications. Its strong flavour profile makes it particularly well-suited for use in cold desserts, baked goods, and bread doughs. 'Ayame' brings a unique depth of flavour, enhancing the taste and quality of your creations.

Marukyu Koyamaen Ayame

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