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Fragrant Consort White di Spirit Tea | Teatico

Fragrant Consort White

Fragrant Consort White

di

United States

51

tè

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4 offerte

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Spirit Tea

110 USD•Unità: 250g

Spirit Tea

32 USD•Unità: 50g Retail Package

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Tempo di infusione

2–4 min

Consigliato

Infusioni

3

Consigliato

Temp. acqua

80°C

Consigliato

Rapporto foglie/acqua

—

Ossidazione

—

Caffeina

low

Tipico

Note di degustazione

Il venditore dichiara

Gusto e corpo

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Panoramica

Hailing from Taiwan, 'Ruanzhi' is foundational high mountain oolong stock. Its bouquet is pronounced and elegant and its taste creamy and smooth. As a white tea process, you can appreciate the variety and its expression of terroir. This particular lot was born from Spirit Tea's Cross Strait Collaboration--a meeting of the Luos--it was grown on the Fengqing farms of preservation and ecologically minded Yunnan Mr. Luo (Sunstone) and processed there by decorated, fastidious Taiwanese master Mr. Luo (Exuding Jade). Realizing the mission similarities of the makers, we broached the idea with the two, sponsored the travel, and commissioned select, exclusive lots.

Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.

Pairing: berries, chèvre, or light shortbread

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