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Kazan - Kagoshima Matcha di Minoruen | Teatico

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Kazan - Kagoshima Matcha

Kazan - Kagoshima Matcha

di

Japan

1

tè

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Tempo di infusione

Da montare (senza infusione)

Consigliato

Infusioni

1

Consigliato

Temp. acqua

70°C

Regola a piacere

Rapporto foglie/acqua

10 g / 100 ml

40 ml consigliati

Ossidazione

—

Caffeina

High

Note di degustazione

Il venditore dichiara

Minerale Vulcanico Latte Vegetale

Gusto e corpo

Dolce

Amaro

Umami

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Panoramica

Soft and mild, this Kagoshima matcha is relaxed and calming, but packs enough of a punch to mix beautifully with milk for a smooth and delicate latte. The name Kazan (火山) means 'Volcano', a reference to Sakurajima, the active island volcano in Kagoshima that provides the mineral-rich volcanic ash which is instrumental to the soil and tea plants.

Best pick • solid matcha choice

Pairing: shortbread, fresh fruit, or mild cheeses

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