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Tempo di infusione

1–5 min

Consigliato

Infusioni

Consigliato

Temp. acqua

0°C

Consigliato

Rapporto foglie/acqua

3 g / 100 ml

100 ml consigliati

Ossidazione

—

Caffeina

—

Note di degustazione

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Frutta secca

Gusto e corpo

Dolce

Amaro

Umami

Panoramica

Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.

A skillfully-crafted blend of Yabukita and Okuyutaka, this fukamushi sencha from Yame has the perfect balance of aroma, umami, and sweetness. Its 11-day shading gives it a kick of umami, while its tastefully moderate deep-steaming rounds out its body and finish, without muddying the taste. Senryu is topped off by the signature strong firing of Yame tea, bringing slight nutty notes to its aroma.

Senryu Fukamushi Sencha

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