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Wonderful Orchid di One River Tea | Teatico

Wonderful Orchid

Biologico

Wonderful Orchid

di

China

196

tè

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5 offerte

Scelta migliore

One River Tea

49 USD•Unità: 100g

One River Tea

28 USD•Unità: 50g

One River Tea

16 USD•Unità: 25g

One River Tea

16 USD•Unità: 25g

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Tempo di infusione

2–5 min

Consigliato

Infusioni

5

Consigliato

Temp. acqua

95°C

Consigliato

Rapporto foglie/acqua

—

Ossidazione

—

Caffeina

medium

Tipico

Note di degustazione

Il venditore dichiara

Zenzero Orchidea Panna Pane cotto al forno Spezie Cannella Noce moscata Tostato Floreale Burro

Gusto e corpo

Recensioni

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Panoramica

Tea: Wonderful Orchid (Qilan - 奇兰) Type: Charcoal Roasted Wuyi Rock Oolong Harvest: Spring 2024 Roast Type: Medium Region: Yanzi Valley, Wuyi Mountain, Fujian, China Producers: Yanzikeng FamilyTasting Notes: Buttered Toffy, Wild Orchid, Baked Cake, Iris, Ginger Bread Qilan, or the Wonderful Orchid, is one of the more aromatic Wuyi Yancha's produced in this rocky realm of North-Eastern Fujian. Often less roasted than other common varietals such as Rougui or Big Red Robe, it is the bright frangarances of the Wonderful Orchid that producers seek to draw forth and accentuate. If you like the fragrance-forward Dancong oolongs, but want a richer roast, then this is the tea for you. The warmed leaves give off the aroma of butter toffy and freshly baked cake, once brewed the floral fragrances come to fore, giving the unmistakable wild orchid aroma along with a thicker more pollen laden iris fragrance. As the brews continue, the roast and leaves meld into something distinctly spicy, like freshly grated cinnamon or nutmeg, or baked gingerbread. After half a dozen infusions, the tea becomes very soft with notes of sweet cream comparable to even the butteriest Duck Shit Fragrance Dancong Oolong. The brew is a rich gold, and the tea itself is slightly more roasted than many other Qilan we have come across, yet the roast suits the leaves very well, ever balancing between the toasted notes and the rich floral vegetation. The roast does a lot of the mouthfeel of the tea, creating a soft silky texture on the tongue, while the aroma lifts to light up the soft palate.

Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.

Pairing: stone fruit, roast chicken, or buttery pastries

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