Name: Organic Okumidori Kabusecha
Brand: Osada Seicha

Japan

tè

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Tempo di infusione

1–5 min

Consigliato

Infusioni

Consigliato

Temp. acqua

0°C

Consigliato

Rapporto foglie/acqua

4 g / 100 ml

50 ml consigliati

Ossidazione

—

Caffeina

—

Note di degustazione

Gusto e corpo

Dolce

Amaro

Umami

Panoramica

Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.

Pairing: sushi, steamed vegetables, or citrusy salads

This lightly shaded kabusecha has the body and taste of a sencha, with the umami, sweetness, and distinctive aroma of a gyokuro. Producer: Osada Seicha Region: Kagoshima|Miyazaki|Shizuoka Elevation: Varies Cultivar: Okumidori Harvested: May, 2024 Picking: Riding-type Machine

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Gusto e corpo

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