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Le Thé Poisson – Édition Sardine Il y a des thés qu’on boit. Et il y a des thés qu’on offre… en regardant l’autre écarquiller les yeux à la première gorgée. Une infusion qui unit la terre et la mer : la fraîcheur du thé vert chinois rencontre la noblesse de la sardine bretonne. Une tasse qui dit « je t’aime »… avec un léger arrière-goût d’océan. Le Thé Poisson, c’est une déclaration en tasse : la douceur iodée de la sardine, l’élégance marine du poisson bleu, la délicatesse d’une pointe d’aneth, et un soupçon de citron qui réveille… comme un premier baiser salé. Sa base de thé vert de Chine (76 %) apporte fraîcheur et légèreté, tandis que les morceaux de sardines séchées et les arêtes finement broyées composent un bouquet marin irrésistible. Les zestes de citron et les graines d’aneth ajoutent une rondeur gourmande et océanique. Une touche subtile de poivre rose vient sublimer l’ensemble avec une note épicée presque imperceptible — juste assez pour surprendre les papilles. Naturellement riche en oméga-3 et en théine, il se déguste en journée : seul pour une pause poétique iodée, ou à deux pour un moment… inoubliable. Ingrédients Thé vert de Chine (76 %), sardines séchées (18 %) (sardines, sel marin), zestes de citron, graines d’aneth, arôme naturel de poisson, poivre rose, fleurs de lavande. Conseils de préparation - **Température** : 75 °C — surtout ne pas faire bouillir, pour préserver la délicatesse de l’iode - **Durée d’infusion** : 2 à 3 minutes (4 minutes si vous aimez quand ça « sent vraiment la mer ») - **Théine** : Avec théine - **Moment idéal** : L’après-midi, quand le temps s’arrête… et que l’odeur de marée monte doucement dans la cuisine