Czas parzenia
1–5 min
Zalecane
Parzenia
1
Zalecane
Temp. wody
0°C
Zalecane
Proporcja liści
—
Utlenienie
—
Kofeina
—
Nuty smakowe
Sprzedawca twierdzi
WodorostyMorskie powietrzeJod
Smak i ciało
Umami
Przegląd
Best pick • solid other choice
Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.
Ce mélange de nori de mer et de nori de fleuve est naturel et il seproduit à l'embouchure des fleuves. La proportion de l'une et l'autrevarie selon les années, la rigueur de l'hiver, d'où son nom. Son parfumest iodé, marin, un peu sauvage. Ciselées et prêtes à l’emploi, elles sontune touche exquise des salades, spaghetti et risottos etc.