Le panier de Grand-Maman Fermez les yeux. Vous avez six ans, c'est l'été, et Grand-Maman revient du jardin avec son panier d'osier débordant de fraises parfumées et de framboises encore tièdes de soleil. Elle vous tend une poignée de fruits mélangés en souriant. Cette infusion capture exactement cette magie-là — l'innocence des étés d'enfance, quand les après-midis n'en finissaient jamais. Dans la tasse, une robe rouge profonde aux reflets rubis danse sous la lumière. Les arômes de fraise et de framboise s'élèvent en première intention, suivis par la rondeur sucrée de la mûre et l'acidité franche du cassis. En bouche, c'est un festival de fruits rouges, rond et généreux, avec cette petite note acidulée qui réveille les papilles. Ingrédients Ingrédients: morceaux de pommes (pomme, acide tartrique, eau), morceaux de pomme (pomme, acidifiant: acide citrique), morceaux de pomme croustillants (13,5 % pomme, amidon de riz), morceaux de hibiscus, dattes en dés (dattes, farine de riz), écorce de cynorrhodon, morceaux de fraise (5 %), morceaux de fraises croustillants (3 % fraises, amidon de riz), arôme, fleurs de sureau, fleurs d'hibiscus, feuilles de mûres, morceaux de framboises croustillants (0,5 % framboises, amidon de riz), feuilles de mûres douces, pétales de rose, morceaux de cerises aigres (1,5 %), arôme. Conseils de préparation Température : 95 à 100° C Durée d'infusion : 5 à 10 min. Théine : Sans théine Moment de consommation : Au choix Pour une version glacée parfaite : infusez double concentration, laissez refroidir et servez sur glaçons avec quelques fruits frais.
Czas parzenia
10 minutes
Metoda: standard
Parzenia
1
Zalecane
Temp. wody
100°C
Dostosuj do smaku
Proporcja liści
—
Utlenienie
—
Kofeina
None
Wyróżnione nuty
SłodkiSourRóżaHibiscusTruskawkaMalina
Przegląd
Pairing: shortbread, fresh fruit, or mild cheeses
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