Asanoka Shincha 2024

En rik och balanserad First Flush-sencha som ger en fylligt gräsig arom med en ton av söt citron från Amalfi. Från den första mötet med dessa härliga bergsteblad är vi förvånade över den kraftiga doften som de alstrar. Det är en mycket komplex doft, men också väldigt naturlig, utan överdriven sötma. Ångningen är minimal och rullningen är perfekt bemästrad. Shincha som betyder "nyskördat te", erbjuder japanska te-entusiaster årets färskaste smakande och doftande Sencha. Vår 2024 Asanoka shincha odlas i Kakegawa, Shizuoka Prefecture. Den är lätt ångad (Asamusicha) och har ett vackert doftande grönt blad vid bryggning. Havregröt arom med en söt Amalfi citron-finish, en rik och balanserad First Flush Sencha. Detta te är tillverkat på Yabukita kultivar, som är en av de mest kända sorterna av teplantor. Brygdens doft står i kontrast till bladen, som är mycket fräsch, utan fyllighet. Däremot visar en annorlunda styrka och djup.